用料：
- 芹菜 500克
- 猪肉 100克
- 花生油 20克
- 生抽 5克
- 盐 2克
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 葱 1段
- 姜 1段
- 小米辣 2个
- 料酒 10克
小贴士：
芹菜用热水焯一下比较清脆爽口。
做法：
- 1. 芹菜切丁
- 2. 装盘备用
- 3. 切葱
- 4. 姜
- 5.
- 6. 小米辣
- 7. 猪肉剁碎
- 8. 芹菜用热水焯一下
- 9. 捞出过凉
- 10. 锅中放油，油热后放入葱、姜、小米辣爆香
- 11. 放入肉末煸炒
- 12. 炒出肉末的水分
- 13. 放入料酒
- 14. 生抽
- 15. 煸炒出香味
- 16. 放入芹菜
- 17. 煸炒均匀
- 18. 放入盐
- 19. 鸡精
- 20. 香油
- 21. 煸炒均匀即可
- 22. 一道美味的肉末炒芹菜就做好了
- 23. 我是珍滋味，来香哈一起交流吧