芹菜:活血化瘀
猪肉:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.芹菜切丁
2.装盘备用
3.切葱
4.姜
5.
6.小米辣
7.猪肉剁碎
8.芹菜用热水焯一下
9.捞出过凉
10.锅中放油,油热后放入葱、姜、小米辣爆香
11.放入肉末煸炒
12.炒出肉末的水分
13.放入料酒
14.生抽
15.煸炒出香味
16.放入芹菜
17.煸炒均匀
18.放入盐
19.鸡精
20.香油
21.煸炒均匀即可
22.一道美味的肉末炒芹菜就做好了
23.我是珍滋味,来香哈一起交流吧
芹菜用热水焯一下比较清脆爽口。