西兰花:养肝 酱油:活血化瘀
1.把西兰花掰成小颗,盐水洗净。准备一块鸡胸脯肉待化。
2.鸡肉化开,切小片。切好葱姜蒜。
3.锅倒入油,油稍热后倒入葱姜蒜,编出味后倒入鸡肉片翻炒,炒到鸡肉变白色,倒入适量料酒。
4.倒入西兰花,大火继续翻炒。
5.西兰花略微变色后,倒入适量酱油和适量蚝油继续中火翻炒。然后盖上锅盖闷几分钟。
6.关火,盛盘。
7.成品图~美美哒
酱油蚝油里本身就还有盐,不用再单独放盐了。低盐素炒更健康噢~
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