大葱:解毒
1.把排骨切成块,凉水下锅倒入料酒,放三片姜片,去腥。,煮8~10分钟,关火把排骨放入凉水中洗净,空干备用。
2.把锅中放油,把切好的调料放入锅中炒香,然后把排骨放入锅中,炒到微微焦黄,倒入料酒,生抽,炒制一两分钟倒入温水,水要淹没过排骨,把水炖的快没有的时候放入葱,蒜,收完汁后,出锅。
3.大功告成
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