牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 胡萝卜:清热解毒 洋葱:杀虫
1.材料准备
2.将牛肉、洋葱、胡萝卜、尖椒、大蒜切丝,不要切得太薄。将牛肉加料酒、老抽、盐、黑胡椒粉、花椒粉搅拌腌制放置10分钟。锅内水烧开意面放入煮8分钟。捞出放于凉水中。
3.锅里油烧开,将大蒜,牛肉放入锅中翻炒,随后放入切好的洋葱、胡萝卜、尖椒,翻炒后加入温水。锅内水收汁后将意面捞出倒入锅内翻炒,不用炒太久,1到2分钟,加入盐,黑胡椒,便可起锅。
4.装盘!
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