曲奇饼干的做法

• 1.准备好低筋面粉200g、黄油130g、砂糖35g、糖粉65g、鸡蛋一颗

• 2.130g淡奶油打至顺滑，然后分几次将砂糖、糖粉加入淡奶油用打蛋器打至发白、蓬松

• 3.分两次加入鸡蛋继续用打蛋器搅拌，每次都要将鸡蛋和淡奶油完全融合

• 4.这时候筛入低筋面粉用刮刀搅拌到没有干粉为止

• 5.将活好的面团放进裱花袋中

• 6.挤在铺有油纸的烤盘内

• 7.可以加些干果、葡萄干等做点缀。放进提前预热10分钟的180度的烤箱内，上下火烤制20分钟左右，随时观察以防烤糊

• 8.淡奶曲奇饼干出炉喽！