翡翠饺子
健康功效
菠菜:护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
翡翠饺子的做法
1.准备好食材。
2.香菇提前泡发。
3.大白菜在开水中烫软,晾干水份。
4.所有食材切碎。
5.加入盐、酱油、五香粉搅拌均匀。
6.取一半面粉加水揉成光滑面团。
7.菠菜加水打成汁。
8.另一半面粉加菠菜汁揉成光滑面团。
9.菠菜面团擀成薄片,白色面团搓成长条,放上面。
10.卷起,切成小剂子。
11.擀成饺子皮。
12.放入拌好的肉馅,包起即可。
小贴士
1、纯菠菜汁做出来的饺子皮比较硬,可加点水打汁。
2、肉馅可根据自己喜欢的菜来做。