香辣生蚝

香辣生蚝
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食材用料

食用盐 适量
小红米椒 少许
红烧汁 适量
柠檬汁(可代替醋) 适量

香辣生蚝的做法

  • 香辣生蚝的做法图解1

    1.将生蚝洗干净,掰开,将肉拿下来,用清水清一遍,然后放在一边的壳上,另一半可以扔掉,用温水泡少量的粉丝

  • 香辣生蚝的做法图解2

    2.将葱姜蒜辣椒放入锅中用油爆一下,放入少量食用盐,爆好以后装在一个小碗里面

  • 香辣生蚝的做法图解3

    3.将粉丝铺在生蚝的上面,然后将爆好的作料放在粉丝的上面,再在表面滴入几滴香油和红烧汁

  • 香辣生蚝的做法图解4

    4.放入蒸箱或者锅中蒸三到五分钟

小贴士

用料不宜过多,保持生蚝的鲜味

香辣生蚝的家常做法

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