山药青笋卷的做法

做法：

• 1. 青笋，山药用削皮器削成片。
• 2. 将片放开水中汆水。
• 3. 捞起，沥干。
• 4. 起油锅 ，倒入沥干的青笋片，山药片，放的盐翻炒，出锅前放点鸡精。起锅装盘。
• 5. 山药片放盘底，青笋片弄成卷就可以了。