菠菜:平肝
1.准备所需食材
2.花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉备用
3.菠菜去根洗净,切成段
4.将菠菜用开水焯一下,过凉水后控干水分倒入盆中
5.加入油、盐、陈醋、鸡精、花生米搅拌均匀
6.撒上少许芝麻即可
7.装盘食用!
1、 焯菠菜时水中加两滴油,这样可使菠菜翠绿2、喜欢吃辣的朋友自行加辣3、炸花生米一定小火
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