用料：
- 番茄 2个
- 豆腐 2块
- 娃娃菜 一棵
- 生姜 3片
- 金针菇 一小把
- 葱花 适量
- 清水 适量
- 食盐 适量
做法：
- 1. 番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮
- 2. 去皮后的番茄切小片
- 3. 娃娃菜洗净后切成条
- 4. 热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅
- 5. 另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着
- 6. 稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色
- 7. 接着加入菜叶
- 8. 加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块
- 9. 出锅前一分钟加入金针菇，放盐
- 10. 最后撒上葱花即可