
用料:
- 卤水豆腐 1块
- 黄豆酱 1汤匙
- 葱 10g
- 花椒粉 5g
- 盐 2g
- 鸡精 5g
- 蒜 3瓣
做法:
- 1. 准备材料。
备3瓣蒜。 - 2. 葱切丝,蒜切粒。
- 3. 豆腐切小块。
- 4. 酱用清水稀释,10g水左右。放一小捏盐拌匀。
- 5. 烧开水。
- 6. 焯豆腐。
- 7. 焯透捞出沥水备用。
- 8. 锅添油,
- 9. 小火爆香葱、蒜,花椒粉,
- 10. 倒入酱汁。
- 11. 小火煮开,放鸡精。关火。
- 12. 趁热浇于豆腐之上。
- 13. 泼上酱汁的豆腐,
- 14. 撒上葱花,一款美食完成了。
- 15. 高清大图!谢友欣赏!