家常红烧肉的做法

• 1.准备材料。

• 2.姜和葱一部分切成粒和丝。

• 3.肉切长条小块，大小随意。

• 4.肉放锅中，多添清水。放上姜、八角、料酒，大火烧开盖盖煮肉。煮至肉熟了。捞出备用。

• 5.坐锅添油
  
  

• 6.放冰糖，小火熬糖色。

• 7.糖变成锈黄色汁时

• 8.放入煮好的肉。

• 9.全部肉都着上色，

• 10.添清水，水没过肉即可。

• 11.盖盖大火煮开，转中火炖。

• 12.炖至汁稠。

• 13.加鸡精，关火出锅。

• 14.高清大图！谢友欣赏！