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香酥鱼块
健康功效
鲢鱼:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
香酥鱼块的做法
![香酥鱼块的做法图解1]()
1.准备食材：鲢鱼 洗净
![香酥鱼块的做法图解2]()
2.剁成块状 不宜过小过大 4-5厘米长方段即可
![香酥鱼块的做法图解3]()
3.将剁好的鱼块放入器皿中 加入盐 胡椒粉 十三香 香油（吃辣的可以放着辣椒粉）
![香酥鱼块的做法图解4]()
4.将调味料搅拌均匀 腌制10-15分钟 让鱼块入味
![香酥鱼块的做法图解5]()
5.油不能太少 最好没过鱼块的高度
![香酥鱼块的做法图解6]()
6.油热后 转小火 将鱼块逐块放入油锅
![香酥鱼块的做法图解7]()
7.小火炸制 待到鱼块两面金黄 即可关火 控油出锅
![香酥鱼块的做法图解8]()
8.鱼块就这样炸好啦 香喷喷的味道十足
![香酥鱼块的做法图解9]()
9.再来一张成品图
![香酥鱼块的做法图解10]()
10.大家快来尝尝吧
小贴士
根据个人爱好 可以裹些面粉 炸出的味道也很不错
调味料我放的较少 保留鱼肉的香味 大家可以根据个人口味调味
一定要热油下锅 鱼肉不易碎 小火炸 才能保证外焦里嫩
香酥鱼块的家常做法
（全部）
