猪肉:滋阴
韭菜:补肾
酱油:活血化瘀
1.葱切碎
2.姜切碎
3.白面放入面盆中倒入温水搅拌
4.絮状后揉成团
5.揉光滑
6.盖上保鲜膜
7.肉馅放入碗中放入酱油
8.料酒
9.鸡精
10.葱
11.搅拌均匀
12.放入胡椒粉
13.玉米油
14.拌匀备用
15.韭菜切碎
16.将韭菜倒入肉中搅拌,放入盐
17.打入一个鸡蛋
18.搅匀
19.面板上撒上干面揉面
20.面切成条搓长
21.揪成相等的剂子
22.撒上干面揉圆
23.按扁
24.擀成皮
25.左手拿皮右手装馅慢慢捏紧
26.逐个包完
27.锅中烧水水开后放入饺子
28.勺子从锅边下慢慢往中间推
29.盖上盖子水再次开
30.加入凉水继续煮
31.饺子鼓起捞出
32.一道美味的猪肉韭菜饺子就做好了
33.我是筱筱德,来香哈一起交流吧
饺子面不要太软,和到拿手按不费力就可以了。