芋头蒸肉的做法

• 1.
  先把芋头去皮洗净
  

• 2.把芋头切块

• 3.锅内放油加热,把芋头块放入油炸至7分熟捞起待用

• 4.现在把猪肉洗净,冷水下锅放入香叶,八角,桂皮把肉煮熟

• 5.把煮熟地肉捞起切块,加入适量酱油搅拌淹制10分钟

• 6.用刚才炸过香芋的油锅,先把猪皮部分朝下放.盖上锅盖先把猪皮部分油炸至金黄

• 7.然后翻面加入适量的盐搅拌均匀把肉也用油炸几下

• 8.把炸好的芋头块摆在盘底,把炸好的肉块摆在芋头上面,切好姜丝放在肉上

• 9.上蒸锅内加盖蒸40分种就好了

• 10.成品