糯米丸子的做法

• 1.糯米洗净，泡好，至少4-5小时，我是前一天泡的，盖上保鲜膜，放置在冰箱里

• 2.肉馅加蔬菜调好，加鸡蛋清，顺时针搅打上劲，待用

• 3.胡萝卜垫底，盘子不用抹油，摆盘还漂亮

• 4.把肉馅团城丸子状，外面裹满糯米，

• 5.上锅蒸25分钟左右，出盘装饰芝麻，点缀豌豆