翡翠三丁的做法

• 1.准备食材

• 2.风肉切丁，葱切段，蒜切片，西红柿切碎备用

• 3.锅中放油，我是放的菜籽油和猪油的组合油，个人觉得加点猪油炒出来口感更好，但是又不要全是猪油，不健康哈

• 4.等油7~8层热放蒜片爆香（油千万别太热，不然蒜一下去就糊点了）

• 5.等油出香味，就把玉米和胡萝卜下锅，再下豌豆（如果先下豌豆，遇热豌豆容易爆锅哈，跳得到处都是）
  拌匀炒两三分钟，可以适当放点盐翻炒一下，根据你后面要加的肉来适当增减盐量哈

• 6.待炒制的三丁差不多熟了，就可以把肉类下锅翻炒，同时加一点点鸡精调味

• 7.加一小勺耗油，这一步不能少哈，加了耗油菜更鲜香哦

• 8.最后放入西红柿和葱段拌匀即可起锅了

• 9.闻着就很香哦，再也不怕宝贝不喜欢吃胡萝卜啦