用料：
- 红豆 500g
- 砂糖 150g
- 淡奶油 80g
- 黄油 25g
小贴士：
豆沙泡的时间可以长一点，更易煮烂，面包机工作时注意不要烫伤，豆沙不要太干因为焖一焖凉了之后会收水。喜欢细沙的可以煮好后用料理机搅细再放入面包机操作后面程序。
做法：
- 1. 红豆清水洗净。
- 2. 加清水浸泡5个小时以上。气温较高时放置冰箱，以免食物腐坏变质。
- 3. 将泡好的红豆用大火烧开，然后关小火慢炖直到豆子完全?软为止（也可用高压锅压15分钟左右）。
- 4. 准备好黄油、砂糖、淡奶油。
- 5. 将所有食材全部放入面包机机桶内，选择＂果酱＂启动程序。不同的面包机时间稍有差异，一般一个程序用时在1个小时多一点，中途用软铲刮一下四周。若是一个程序结束后还太稀就继续启动程序，注意观察到自己想要的样子就可以了。
- 6. 加了淡奶油和黄油的豆沙很滑哦。
- 7. 再来一张。可以直接食用也可以做成各种馅料，用不完的可用密封容器放冰箱保存。