红豆:活血
黄油:活血化瘀
1.红豆清水洗净。
2.加清水浸泡5个小时以上。气温较高时放置冰箱,以免食物腐坏变质。
3.将泡好的红豆用大火烧开,然后关小火慢炖直到豆子完全?软为止(也可用高压锅压15分钟左右)。
4.准备好黄油、砂糖、淡奶油。
5.将所有食材全部放入面包机机桶内,选择"果酱"启动程序。不同的面包机时间稍有差异,一般一个程序用时在1个小时多一点,中途用软铲刮一下四周。若是一个程序结束后还太稀就继续启动程序,注意观察到自己想要的样子就可以了。
6.加了淡奶油和黄油的豆沙很滑哦。
7.再来一张。可以直接食用也可以做成各种馅料,用不完的可用密封容器放冰箱保存。
豆沙泡的时间可以长一点,更易煮烂,面包机工作时注意不要烫伤,豆沙不要太干因为焖一焖凉了之后会收水。喜欢细沙的可以煮好后用料理机搅细再放入面包机操作后面程序。
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