荷叶:解暑、清热、止血
小米:补虚
1.干荷叶洗净泡水(1小时以上)水的多少由你坐多少人饭量为准,
2.将泡好的水连同荷叶一起倒入锅里烧开。
3.准备半碗小米清洗干净
4.把锅烧热,把洗好的小米倒进去翻炒,这时候要小火。
5.把小米炒干,关火
6.这时泡一点枸杞
7.待锅里水开,熬十来分钟,待水的颜色变略黄,把荷叶渣捞出
8.小米放入多锅里,用勺子搅动几下,盖上盖子继续煮
9.待汤汁浓稠时下了入枸杞子和冰糖,再煮五分钟,就好了
10.一碗养胃粥
有些泡沫可以不用捞出来开的,比如稀饭里面的泡沫都不用,肉类什么的泡沫就必须得捞干净了。小米炒过后再煮了更容易烂,而且汤汁更浓。荷叶最好前一晚泡上