1.先预热烤箱200度。冷冻过的奶油70克(如鲜奶油同等重量)先准备好。蛋黄一只打散。
2.除了蛋黄和杏仁片,所有材料混合隔水融化。
3.烤盘铺锡纸,将以上液体倒在吐司片上,表面撒杏仁片。
4.然后上管200度12到15分钟。具体时间看表面上色情况。
5.出炉……番茄可加可不加。
如果喜欢吐司边缘比较脆的,那么就不要把边缘也抹上,如果喜欢边缘软软的,就把边缘都抹上。每个烤箱的温度都不同,只要控制跟平时烤蛋挞一样的温度就可以了,一定要提前预热烤箱,关掉下管即可,以免吐司上色过深。
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