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凉拌皮蛋豆腐#年夜饭
健康功效
豆腐:润燥
白糖:低蛋白质
凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解1]()
1.皮蛋清洗干净表皮，剥壳
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解2]()
2.切成小块
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解3]()
3.码放进盘里
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解4]()
4.豆腐先横切一刀，再切成一厘米见方小块
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解5]()
5.把豆腐放在皮蛋中间
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解6]()
6.香菜、红椒切小段
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解7]()
7.将香菜、红椒段洒在豆腐皮蛋上
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解8]()
8.将以上调料依次加入小碗中，搅拌至糖、盐溶化
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解9]()
9.将碗汁浇在皮蛋豆腐上即可
![凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的做法图解10]()
10.点缀一点萝卜苗，好吃又好看
小贴士
最好选用南豆腐，口感细嫩，皮蛋清洗表皮，是怕剥壳时污染皮蛋内部，我的习惯都要清洗。
凉拌皮蛋豆腐#年夜饭的家常做法
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