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  • 用料:

  • 五花肉  一块
  • 鸡小腿  二个
  • 土豆  一个
  • 红萝卜  一个
  • 木耳  少许
  • 宽粉  少许
  •  适量
  • 花椒粉  适量
  • 八角粉  适量
  • 生姜粉  适量
  • 干辣椒  适量
  • 红葱  一棵
  • 小葱  二棵
  • 白蒜  二瓣
  • 香菜  五棵
  • 味精  少许
  • 老抽  适量

小贴士:

由于我不吃鲜生姜就没放,放点更好,汤不可多,多了就不好吃了

做法:

  • 1. 把鸡腿,五花肉洗净备用
  • 2. 分别切成块备用
  • 3. 红葱切碎,蒜切片,干辣椒切段备用
  • 4. 土豆,红萝卜切成块,粉条泡好,香菜小葱切碎备用
  • 5. 锅里倒入少许油
  • 6. 加热至七成热倒入干辣椒红葱蒜片炒出香味后放入鸡,猪肉块翻炒
  • 7. 然后加入盐,花椒粉,八角粉,生姜粉调味在加入老抽继续翻炒后加入水,水要没过肉小火炖煮约二十分钟
  • 8. 然后加入土豆,红萝卜块和木耳在煮五分钟
  • 9. 加入宽粉条煮二分钟
  • 10. 加入葱花香菜,少许味精就能出锅了
  • 11. 出锅后在撒上葱花即可