五花肉:滋阴
土豆:解毒
红萝卜:活血化瘀
鸡小腿 | |
宽粉 | |
盐 | |
八角粉 | 生姜粉 |
红葱 | |
白蒜 | |
老抽 |
1.把鸡腿,五花肉洗净备用
2.分别切成块备用
3.红葱切碎,蒜切片,干辣椒切段备用
4.土豆,红萝卜切成块,粉条泡好,香菜小葱切碎备用
5.锅里倒入少许油
6.加热至七成热倒入干辣椒红葱蒜片炒出香味后放入鸡,猪肉块翻炒
7.然后加入盐,花椒粉,八角粉,生姜粉调味在加入老抽继续翻炒后加入水,水要没过肉小火炖煮约二十分钟
8.然后加入土豆,红萝卜块和木耳在煮五分钟
9.加入宽粉条煮二分钟
10.加入葱花香菜,少许味精就能出锅了
11.出锅后在撒上葱花即可
由于我不吃鲜生姜就没放,放点更好,汤不可多,多了就不好吃了