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黑芝麻华夫饼的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  60克
  • 鸡蛋  3-4个
  • 白糖或糖粉  20克(喜欢吃甜的可以多放)
  • 黄油  50克
  • 泡打粉  2克
  • 黑芝麻  适量
  • 纯奶  150克

小贴士:

烤箱温度不易过高,糊糊稀稠适当,不能太稠。

做法:

  • 1. 分别把低筋面粉、糖分、牛奶等原材料称好备用,蛋黄和蛋清分开
  • 2. 依次把牛奶、融化后的黄油、低筋面粉、泡打粉与蛋黄一起搅拌均匀
  • 3. 搅拌至无颗粒状为止
  • 4. 把蛋清打发
  • 5. 分三次加入打发后的蛋白
  • 6. 用炒菜的方式搅拌均匀
  • 7. 先把模具刷上一层油后把糊糊倒入模具,震几下(倒入八九分就可以了),撒上黑芝麻后放入预热好的烤箱中层
  • 8. 170度烤25分钟即可(温度设置可以根据自家烤箱的情况而定,一般不超180度)
  • 9. 这是烤好的黑芝麻华夫饼哦!
  • 10. 再来一张色相俱佳的华夫饼