
用料:
- 低筋面粉 60克
- 鸡蛋 3-4个
- 白糖或糖粉 20克(喜欢吃甜的可以多放)
- 黄油 50克
- 泡打粉 2克
- 黑芝麻 适量
- 纯奶 150克
小贴士:
烤箱温度不易过高,糊糊稀稠适当,不能太稠。
做法:
- 1. 分别把低筋面粉、糖分、牛奶等原材料称好备用,蛋黄和蛋清分开
- 2. 依次把牛奶、融化后的黄油、低筋面粉、泡打粉与蛋黄一起搅拌均匀
- 3. 搅拌至无颗粒状为止
- 4. 把蛋清打发
- 5. 分三次加入打发后的蛋白
- 6. 用炒菜的方式搅拌均匀
- 7. 先把模具刷上一层油后把糊糊倒入模具,震几下(倒入八九分就可以了),撒上黑芝麻后放入预热好的烤箱中层
- 8. 170度烤25分钟即可(温度设置可以根据自家烤箱的情况而定,一般不超180度)
- 9. 这是烤好的黑芝麻华夫饼哦!
- 10. 再来一张色相俱佳的华夫饼