鸡蛋:养血
1.取适量鸡蛋打入碗中加适量盐并搅散。
2.尽量打发后加入少量牛奶或水再度搅匀打发。
3.热锅,倒入适量油。
4.小火,轻轻倒入蛋液。
5.蛋液稍显凝固即用铲子从边缘往中间推。
6.就是这样子,站在锅边一直推,一直推,记住全程小火。
7.最后蛋液全部稍显凝结的时候就迅速搅散,出锅盛盘。因为蛋出锅后的热度还能够再轻微熟上一两分,就刚刚好,所以不能炒的太老才出锅。
8.撒上一点黑芝麻和黑胡椒粉,也可以不撒。美美的开动吧!
食用油也可以换成黄油,味道也很棒!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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