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鸡蛋辣面
健康功效
鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
面条 | |
黑芝麻(装饰用) | |
面条汤底料: | |
辣椒油 | 生抽 |
花椒油 | 黑芝麻油 |
白胡椒粉 | |
盐 |
鸡蛋辣面的做法
![鸡蛋辣面的做法图解1]()
1.先上成品图!
![鸡蛋辣面的做法图解2]()
2.将香菜和香葱切碎备用。
![鸡蛋辣面的做法图解3]()
3.将菜谱中面条汤底料全部放入面条碗中
![鸡蛋辣面的做法图解4]()
4.辣椒油是自己熬的，有出过菜谱，我加了两勺。
![鸡蛋辣面的做法图解5]()
5.花椒油也是自己熬的，和辣椒油搭配一起，味道升级，花椒油也出过菜谱了，凉拌菜也需要它。
![鸡蛋辣面的做法图解6]()
6.烧一锅开水煮面条
![鸡蛋辣面的做法图解7]()
7.先舀一勺煮面条的开水将底料化开
![鸡蛋辣面的做法图解8]()
8.盛入面条
![鸡蛋辣面的做法图解9]()
9.稍稍拌一下，再添加适量煮面条的开水。
![鸡蛋辣面的做法图解10]()
10.撒上葱花和香菜碎
![鸡蛋辣面的做法图解11]()
11.用煎锅煎个荷包蛋，撒上些黑芝麻做装饰
![鸡蛋辣面的做法图解12]()
12.将煎好鸡蛋放在面条上，鸡蛋辣面就做好了。
![鸡蛋辣面的做法图解13]()
13.端上桌享用吧，自已熬的辣椒油就是香!
小贴士
煮面条的水要多些，不容易糊汤。
鸡蛋辣面的家常做法
（全部）
