香脆焦糖爆米花的做法

• 1.食材准备

• 2.锅中倒入玉米油。

• 3.再倒入玉米粒，中火翻炒玉米粒。让每一粒玉米都裹上玉米油。

• 4.发现第一颗玉米开始爆发的时候就盖上锅盖，转中小火，一边爆，一边是不是晃动一下锅子，让玉米受热均匀。一直爆到锅中声音逐渐停止，关火。

• 5.黄油加清水加砂糖直接加入锅里。

• 6.中火炒出焦糖色，关火。

• 7.把爆好的爆米花倒入其中翻炒均匀。

• 8.出锅，晾凉再吃。