
用料:
- 鸡蛋 3个
- 面粉 60克
- 牛奶 70克
- 白糖 70克
- 植物油 15克
- 海苔 3克
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 白醋 少许
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 准备无水无油的盆,蛋清蛋黄分离
- 3. 蛋黄打散,加入10克的糖,牛奶,植物油搅拌均匀
- 4. 筛入面粉拌匀
- 5. 拌匀的蛋黄糊
- 6. 蛋清打至大泡,滴入两滴白醋
- 7. 加入白糖的三分之一开始打发
- 8. 分三次加入白糖打发好
- 9. 蛋白分三次加入到蛋黄糊里,上下翻拌均匀
- 10. 翻拌好的蛋糕糊
- 11. 把蛋糕糊倒入模具中5分满
- 12. 烤箱上下火150度烤10分钟
- 13. 出炉
- 14. 把海苔弄碎
- 15. 和肉松拌匀
- 16. 拿两块小蛋糕中间抹上沙拉酱粘到一起
- 17. 在外面抹上沙拉酱再粘好拌好的肉松就可以了
- 18. 超级好吃
- 19. 再来一张!