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海苔肉松小贝的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 面粉  60克
  • 牛奶  70克
  • 白糖  70克
  • 植物油  15克
  • 海苔  3克
  • 肉松  适量
  • 沙拉酱  适量
  • 白醋  少许

小贴士:

烤箱温度可以根据自己家的而定!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 准备无水无油的盆,蛋清蛋黄分离
  • 3. 蛋黄打散,加入10克的糖,牛奶,植物油搅拌均匀
  • 4. 筛入面粉拌匀
  • 5. 拌匀的蛋黄糊
  • 6. 蛋清打至大泡,滴入两滴白醋
  • 7. 加入白糖的三分之一开始打发
  • 8. 分三次加入白糖打发好
  • 9. 蛋白分三次加入到蛋黄糊里,上下翻拌均匀
  • 10. 翻拌好的蛋糕糊
  • 11. 把蛋糕糊倒入模具中5分满
  • 12. 烤箱上下火150度烤10分钟
  • 13. 出炉
  • 14. 把海苔弄碎
  • 15. 和肉松拌匀
  • 16. 拿两块小蛋糕中间抹上沙拉酱粘到一起
  • 17. 在外面抹上沙拉酱再粘好拌好的肉松就可以了
  • 18. 超级好吃
  • 19. 再来一张!