辣炒螺丝

辣炒螺丝
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作者:小吃货DGY

食材用料

螺丝 1斤
辣椒,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,糖,八角,香叶,耗油,油 适量

辣炒螺丝的做法

  • 辣炒螺丝的做法图解1

    1.葱姜蒜辣椒切好备用,八角2个香叶3片备用

  • 辣炒螺丝的做法图解2

    2.螺丝剪掉尾巴洗干净备用

  • 辣炒螺丝的做法图解3

    3.取一个干净的碗倒入油1勺,盐1勺,料酒3勺,酱油2勺,耗油1勺,糖1小勺,搅拌备用

  • 辣炒螺丝的做法图解4

    4.热油锅下葱姜蒜辣椒爆香

  • 辣炒螺丝的做法图解5

    5.倒入螺丝,八角,香叶

  • 辣炒螺丝的做法图解6

    6.倒入调好的汤料

  • 辣炒螺丝的做法图解7

    7.大火翻炒

  • 辣炒螺丝的做法图解8

    8.倒入一点点白开水闷一下

  • 辣炒螺丝的做法图解9

    9.大火收汁,倒入葱叶翻炒出锅

  • 辣炒螺丝的做法图解10

    10.出锅

  • 辣炒螺丝的做法图解11

    11.美味的辣炒螺丝就做好了

小贴士

1.辣炒螺丝是道重口味的菜,辣椒最好用朝天椒,比较辣2.收汁不要太干留一点点汤

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辣炒螺丝的家常做法

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