用料：
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1～2个
- 油 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
- 鸡精 半勺
- 香油 少许
小贴士：
西红柿去皮除了开水烫还可以上火烧一下，不要烫手拿叉子叉住。
做法：
- 1. 热水去西红柿皮
- 2. 避免流汤直接切入盘中
- 3. 姜切片
- 4. 葱切片
- 5. 锅中倒油
- 6. 葱姜爆香放入西红柿
- 7. 大火炒制
- 8. 加入清水
- 9. 大火烧开后倒入打散的鸡蛋
- 10. 烧开后放入盐
- 11. 加入鸡精
- 12. 倒入香油
- 13. 装入碗中
- 14. 撒上香菜末
- 15. 一道美味的西红柿鸡蛋汤就做好了
- 16. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！