芒果千层

芒果千层
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作者:因为爱情

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

千层饼皮:低筋粉 50克
玉米淀粉 30克
糖粉 25克
玉米油 10克
馅料:奶油 150克
糖粉 30克

芒果千层的做法

  • 芒果千层的做法图解1

    1.材料大集合

  • 芒果千层的做法图解2

    2.牛奶倒入碗内

  • 芒果千层的做法图解3

    3.低筋粉,玉米淀粉,糖粉混合过筛,筛入牛奶内

  • 芒果千层的做法图解4

    4.搅拌均匀

  • 芒果千层的做法图解5

    5.另外拿碗,鸡蛋磕入碗内

  • 芒果千层的做法图解6

    6.打散成蛋液

  • 芒果千层的做法图解7

    7.蛋液倒入面粉糊内,搅拌均匀

  • 芒果千层的做法图解8

    8.过筛

  • 芒果千层的做法图解9

    9.先舀一勺面糊倒入玉米油内,拌匀乳化好

  • 芒果千层的做法图解10

    10.乳化好的面糊倒回盆里一起搅拌均匀

  • 芒果千层的做法图解11

    11.平底锅刷薄薄一点油,锅热以后转小火,倒入一勺面糊摊平

  • 芒果千层的做法图解12

    12.定型以后轻轻揭下装盘,依次烙好所有饼皮

  • 芒果千层的做法图解13

    13.这个量大约可以做10~12张

  • 芒果千层的做法图解14

    14.奶油倒入盆内,加入糖粉

  • 芒果千层的做法图解15

    15.用打蛋器中高速打发

  • 芒果千层的做法图解16

    16.取一张饼皮,均匀抹上一层奶油

  • 芒果千层的做法图解17

    17.盖上一张饼皮,抹上奶油,放入芒果,依次类推做好所有

  • 芒果千层的做法图解18

    18.最上面盖上一张饼皮后,不需要抹奶油,可以用芒果装饰一下,这样成品就做好了

  • 芒果千层的做法图解19

    19.切开看看,层次分明,层层有奶油,芒果,真的很好吃呢,冷藏以后味道更赞。

小贴士

水果可以换成草莓,榴莲等,味道一样赞哦,也可以不放水果直接吃也是很好的。

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芒果千层的家常做法

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