水煮肉片的做法

• 1.各种材料准备好，

• 2.蔬菜焯烫好，水里放点盐，蔬菜更绿，包菜2分钟左右，豆芽要长一点不爱熟5分钟左右，金针磨1分钟左右

• 3.肉又先味一下，切薄一点，放料酒，淀粉，静置15分钟左右

• 4.菜一层层码好放在容器里

• 5.水煮肉片调料放锅里，熬开了之后，放肉片炒烫成熟，打卷即可，放点鸡精耗油调一下味道

• 6.肉片成熟，放在上面

• 7.锅中玉米油30克，辣椒，麻椒，油开了之后，浇在上面

• 8.好了，放点香葱，芝麻，点缀一下下