土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒 桂皮:温中
1.牛肉清水洗净。
2.切成大块,反复用清水泡出血水。
3.胡萝卜切成斜刀块。
4.土豆切成大块,用清水洗一下。
5.准备好大料草果干红辣椒花椒。
6.凉水下锅焯牛肉去血末。
7.另做一锅开水,依次放入牛肉,胡萝卜土豆,以,及各种调料,生抽老抽,料酒,盐,开锅小火炖90分钟!
8.近距离高清图1张。
9.成品图感谢观赏。
此种炖牛肉的方法,不用油煸炒直接炖,少油健康。炖牛肉时,血末一定要撇干净!
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