南瓜玫瑰馒头的做法

• 1.准备好以下材料：中式面粉、酵母、南瓜和白糖。

• 2.把南瓜洗干净去皮去籽，切成片，放进电饭锅蒸熟。

• 3.蒸熟后用勺子捣烂

• 4.用个干净无水的大盘依次放入面粉、酵母、白糖和南瓜泥（南瓜泥水分较多，不需要另外加水揉面），弄匀称顺时针拌成面片，用手搓成面团（发酵原来2倍大时，再搓一遍排气）。最后分成相同份量的小面团，再用擀面杖擀成饺子皮形状。

• 5.把擀好的面皮一个叠一个（共5个）排列好，用根筷子在中间压一下，然后从下往上卷起来。顺着筷子压线，从中间切开2半，分成2朵玫瑰花。

• 6.把切开的玫瑰花整理好，形状美极了。