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肉末土豆泥
健康功效
土豆:解毒
肉末土豆泥的做法
![肉末土豆泥的做法图解1]()
1.土豆洗净切片上锅蒸熟；
![肉末土豆泥的做法图解2]()
2.瘦肉切成小丁，葱姜切末，准备香其酱一袋；
![肉末土豆泥的做法图解3]()
3.洋葱、胡萝卜、香菜切丁，调适量水淀粉备用；
![肉末土豆泥的做法图解4]()
4.土豆稍凉，戴手套抓成泥，放入适量黑胡椒粉；
![肉末土豆泥的做法图解5]()
5.搅拌均匀放在盘中，弄成锥形；
![肉末土豆泥的做法图解6]()
6.锅中放油烧六成热下葱姜爆香，再下肉丁炒散至发白出香味；
![肉末土豆泥的做法图解7]()
7.加入半袋香其酱，少许十三香翻炒均匀；
![肉末土豆泥的做法图解8]()
8.加水淀粉勾芡；
![肉末土豆泥的做法图解9]()
9.肉沫粘稠冒泡时关火；
![肉末土豆泥的做法图解10]()
10.将肉末从土豆泥顶端开始向下浇；
![肉末土豆泥的做法图解11]()
11.用肉沫将土豆泥全部覆盖上；
![肉末土豆泥的做法图解12]()
12.撒上洋葱胡萝卜香菜丁点缀， 美味的土豆泥胡萝卜做好了。
![肉末土豆泥的做法图解13]()
13.再来一张以前做过的土豆泥，是不是很有食欲？
小贴士
1 土豆泥太干可以加点水 。2 黑胡椒粉依个人口味添加，不喜欢可以不放 。3 香其酱咸度足够，不用再加盐。也可以用其他牌子的黄豆酱。4 不喜欢吃酱香口味的，可以用生抽老抽加盐调味炒肉丁。5 喜欢吃辣的可以切些小米辣丁点缀。6 食用时将肉末与土豆泥搅拌下，咸淡更均匀，土豆泥也更入味。
肉末土豆泥的家常做法
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