春之乐的做法

做法：

• 1. 先展示一下美味吧！
• 2. 准备材料
  
• 3. 热水煮豆皮，煮开捞出浸冷水，沥水备用。
• 4. 黄瓜切丝，葱切丝，香菜切段，姜切丝，豆皮切2x2.5cm的块。
  干黄酱加水稀释，
  甜面酱取15g。
  
  
• 5. 肉切半公分细的丝。
• 6. 肉丝放一盆中，
• 7. 肉放料酒、花椒粉、姜、拌匀，腌十分钟。
• 8. 坐锅添油，多些油。
• 9. 小火炒香花椒粉和葱、姜。
• 10. 放腌好的肉。
• 11. 大火炒肉无血色盛出备用。
• 12. 锅中余油小火炒香葱、姜。
• 13. 放酱小火炒香，
• 14. 放肉丝，中火速炒，至酱汁沾匀肉丝。
• 15. 备鸡精，
• 16. 放鸡精，炒匀关火。
• 17. 把豆皮，香菜，葱，黄瓜丝摆盘。
• 18. 肉丝放中间，点缀香菜。完成。
• 19. 吃时豆皮裹菜和肉丝。
• 20. 太好吃啦！有木有！
• 21. 高清大图！谢友欣赏！