春之乐的做法

• 1.先展示一下美味吧！

• 2.准备材料
  

• 3.热水煮豆皮，煮开捞出浸冷水，沥水备用。

• 4.黄瓜切丝，葱切丝，香菜切段，姜切丝，豆皮切2x2.5cm的块。
  干黄酱加水稀释，
  甜面酱取15g。
  
  

• 5.肉切半公分细的丝。

• 6.肉丝放一盆中，

• 7.肉放料酒、花椒粉、姜、拌匀，腌十分钟。

• 8.坐锅添油，多些油。

• 9.小火炒香花椒粉和葱、姜。

• 10.放腌好的肉。

• 11.大火炒肉无血色盛出备用。

• 12.锅中余油小火炒香葱、姜。

• 13.放酱小火炒香，

• 14.放肉丝，中火速炒，至酱汁沾匀肉丝。

• 15.备鸡精，

• 16.放鸡精，炒匀关火。

• 17.把豆皮，香菜，葱，黄瓜丝摆盘。

• 18.肉丝放中间，点缀香菜。完成。

• 19.吃时豆皮裹菜和肉丝。

• 20.太好吃啦！有木有！

• 21.高清大图！谢友欣赏！