辣炒莲藕豆干丁

辣炒莲藕豆干丁
180245浏览 / 2292收藏

健康功效

青椒:温中散寒

食材用料

火腿肠 一根
葱蒜 各适量
老干妈辣酱 一汤匙
适量

辣炒莲藕豆干丁的做法

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解1

    1.准备食材(莲藕只用了一半)

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解2

    2.莲藕、豆干、火腿肠切丁,青椒切片,葱切花、蒜压一下切开(莲藕丁可以先焯一下,节约烹饪时间)

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解3

    3.锅里油烧热,放入豆干丁煸炒一分钟

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解4

    4.放入莲藕丁,翻炒两分钟(没有焯水的莲藕要多炒一会,可以加点热水)

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解5

    5.放入葱蒜提味

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解6

    6.放入老干妈辣椒,翻炒均匀

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解7

    7.放入青椒和火腿肠

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解8

    8.炒至青椒断生,加盐调味

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解9

    9.翻炒均匀即可

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解10

    10.盛盘

  • 辣炒莲藕豆干丁的做法图解11

    11.成品图

小贴士

莲藕先焯水,炒的时间就缩短些;喜欢更辣的就放两根干红辣椒;如果加了热水,最后有汤,勾点水淀粉即可;老干妈辣酱含盐,最后调味要根据自家口味来定

本菜谱由随遇而安_晨上传

辣炒莲藕豆干丁的家常做法

全部
回到顶部