豉油蒸黄鱼的做法

• 1.大黄鱼，去鳞、去内脏，洗干净

• 2.我用的是这种料酒和豉油

• 3.我把鱼剪成了这种造型，这样吃起来比较方便，不用翻面

• 4.剪好以后，再给它整整型

• 5.葱姜切丝，辣椒切小段

• 6.鱼用葱姜、料酒、盐，腌两小时

• 7.撒上辣椒段，一边浇上一勺豉油

• 8.上蒸锅大火蒸8-10分钟

• 9.出锅后烧两勺热油，浇在鱼身上，即可

• 10.成品图