用料：
- 水油皮配料
- 面粉 240克
- 油 75克
- 糖 30克
- 水 90克
- 酥皮配料
- 面粉 160克
- 油 75克
- 红豆 适量
- 蛋黄 一个
- 黑芝麻 适量
小贴士：
根据自家烤箱安排时间
做法：
- 1. 将水油皮和酥皮按配方揉好
- 2. 平均分成若干份
- 3. 将水油皮在外，酥皮在内
- 4. 像包包子一样包好
- 5. 收口朝下
- 6. 擀成长舌状
- 7. 从下往上卷起
- 8. 全部卷好，等15分钟
- 9. 再次从下往上擀成长舌状
- 10. 从下往上卷起
- 11. 全部卷好，再等15分钟
- 12. 用筷子从中间压一下
- 13. 对折
- 14. 擀成圆皮
- 15. 追备好豆沙馅
- 16. 将豆沙馅放入面皮中
- 17. 包成包子状
- 18. 收口朝下
- 19. 按扁
- 20. 平均切成8份，不要切断
- 21. 每瓣上用刀背压一下
- 22. 整形
- 23. 刷好蛋液放入烤箱，160度上下火20分钟左右
- 24. 出炉了