肉末蒸冬瓜的做法

• 1.准备所需食材

• 2.猪肉洗净剁碎放入小碗中，加少许盐、生抽拌匀，腌制十分钟左右

• 3.冬瓜去皮洗净切成薄片码入盘中，均匀的撒上一层薄盐

• 4.生姜洗净切成末撒在冬瓜片上

• 5.将腌好的肉末放在冬瓜上

• 6.上锅蒸十分钟左右即可

• 7.趁热取出

• 8.蒸出来的汤汁倒入锅中，加入油、蒸鱼豉油调成汤汁

• 9.将调好的汤汁淋在上面

• 10.撒上葱花点缀即可！