豆瓣酱红烧豆腐

豆瓣酱红烧豆腐
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作者:碎雨幽静

健康功效

豆腐:清热泻火
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

糖、老抽、生抽、黄酒 各少许
姜、蒜 少许

豆瓣酱红烧豆腐的做法

  • 豆瓣酱红烧豆腐的做法图解1

    1.把辅料调成汁待用

  • 豆瓣酱红烧豆腐的做法图解2

    2.热锅起油,豆腐煎至两面金黄

  • 豆瓣酱红烧豆腐的做法图解3

    3.用小勺把调好的汁均匀的倒入煎好的豆腐,沿锅边倒入半小碗清水,盖锅大火烧至两三分钟

  • 豆瓣酱红烧豆腐的做法图解4

    4.起锅装盘,加一点葱花点缀

小贴士

煎豆腐最好用平底锅,这样豆腐不易散,受热也均匀

本菜谱由碎雨幽静上传

豆瓣酱红烧豆腐的家常做法

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