石锅鱼的做法

• 1.先将鱼肉片成厚片，五花肉切成大片，在切葱姜蒜

• 2.把鱼肉洗净上浆

• 3.下锅炸至金黄

• 4.锅里放上辅料

• 5.在把炸好的鱼放到上面

• 6.最后调汤，先把五花肉下锅炒在加火锅底料豆瓣酱，在下切好的小料炒香加水调味，烧开后倒在鱼锅里撒上葱花跟大蒜叶

• 7.最后放在卡式炉上烧就可以了