豆角:低蛋白质 排骨:润燥 土豆:消肿
1.排骨用凉水浸泡
2.清洗豆角
3.土豆切块
4.热锅,放入适量豆油,蒜、葱、八角、花椒翻炒,出香味
5.放排骨,倒入适量的酱油,继续翻炒
6.倒入豆角,土豆,翻炒至豆角变成青绿色
7.加入适量的盐,少量糖,盖锅,大火煮,汤汁没了放入适量耗油,收汁即可
8.装盘
排骨要放入凉水中浸泡,去血水
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