猪肉:益气 胡萝卜:清热解毒
1.猪肉切丝,加姜料酒盐酱油五香粉辣椒粉腌制,葱,香菜切末。
2.胡萝卜切丝,豆芽洗净。
3.开火放油,下猪肉,加酱油盐煸炒。
4.再放胡萝卜,豆芽翻炒均匀,加盐调味。
5.把饼倒在菜上,盖盖焖几分钟。
6.快熟时,倒上用醋,香油,葱蒜,香菜调好的汁。
7.翻炒均匀。
8.出锅。
炒豆芽加醋会更脆。
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