蒸饺……鸡蛋西葫芦洋葱馅的做法

• 1.取面粉加适量水用筷子搅成絮状。没有干面粉为合适。

• 2.和成光滑面团。醒一会。

• 3.发面的时间准备馅料。西葫芦和洋葱洗净。鸡蛋打入碗里。

• 4.鸡蛋放入适量盐打匀入锅炒熟。炒时少放油，炒出来是小块，容易拌馅。

• 5.西葫芦和洋葱切片剁碎。

• 6.姜剁碎和剁碎的西葫芦、洋葱，炒熟的鸡蛋放一起。

• 7.给馅一小勺五香粉。撒匀。

• 8.适量盐撒匀，盐多少可根据自己口味定量。

• 9.倒入适量油和芝麻油。

• 10.拌匀，包子馅就调好了。香味出来了。

• 11.取出面团，揉几分钟，搓成圆形长条，切成小挤，摁成圆形，用面棍擀成圆形薄片。

• 12.取一张饺子皮，拇指和食指从一端捏住。

• 13.向左移动捏撮。

• 14.捏好。捏严实。

• 15.依次包好，蒸屉抹油，放蒸屉蒸十分钟。

• 16.熟了。

• 17.非常美味的蒸饺开吃喽！

• 18.美图！