苦瓜:明目
1.黑木耳用温水泡发
2.苦瓜挖出瓜瓤
3.苦瓜切片
4.放入盘里
5.锅里添水烧开,放1勺盐
6.倒入苦瓜焯水
7.七分熟捞出
8.倒入冷水中
9.接着捞出苦瓜片
10.把米醋倒入小碗里
11.倒入一点鲜酱油
12.加盐
13.加白砂糖并搅拌均匀
14.倒入一点蚝油
15.干辣椒剪细圈入碗
16.锅里倒油并烧热
17.将热油浇在干辣椒上
18.加鸡精粉
19.搅拌均匀即可
20.黑木耳摘洗干净
21.捞出干净的黑木耳
22.苦瓜片倒入干净的容器
23.倒入黑木耳
24.倒入调好的汤汁
25.拌匀即可
26.一道美味的酸辣苦瓜片就做好了
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