饺子……西葫芦鸡蛋洋葱馅的做法

• 1.取面粉，倒入适量水，用筷子搅成絮状。

• 2.和成光滑面团，醒一会。

• 3.趁醒面的时间准备馅料。西葫芦和洋葱洗净。鸡蛋打入碗里。

• 4.鸡蛋放适量盐打匀入锅炒熟。炒时少放油，炒出来块小，容易拌馅。

• 5.西葫芦和洋葱切片剁碎。西葫芦水分大的话挤去水分。

• 6.姜剁碎和剁碎的西葫芦、洋葱，炒熟的鸡蛋放一起。

• 7.一小勺十三香撒匀在馅上面。

• 8.适量盐放入，盐的多少可根据自己口味定量。

• 9.放入油和芝麻油。

• 10.拌匀，香香的饺子馅就调好了。

• 11.取面团，揉匀，搓成圆形长条。

• 12.切小挤。

• 13.永面棍擀成圆形薄皮。

• 14.取一个饺子皮。放馅中间。

• 15.把一头捏一下。

• 16.拇指和食指倒着捏出撮。

• 17.捏好。

• 18.依次包好。

• 19.想蒸或煮都非常美味的！

• 20.外形请忽略哈！